Mayasız Peynirli Poğaça

Bugün sizlere yapımı çok kolay hem de çok lezzetli mayasız peynirli poğaça tarifi hazırladık. Bu tarifi mutlaka kaydedip denemenizi öneririm.

Ben peynirli yaptım sizler istediğiniz iç malzemeyi kullanabilirsiniz.

Şimdi peynirli mayasız poğaça yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Mayasız Peynirli Poğaça Malzemeleri

1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
1,5 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı)

İçine;

Peynir

Üzerine;

1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
Çörek otu veya susam

Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi

İlk olarak 1 su bardağı ılık sütü yoğurma kabımıza alıyoruz. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurtayı ve 1 yemek kaşığı yoğurdu ekleyip güzelce karıştırıyoruz.

2 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuzu da ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.

Daha sonra 1,5 paket kabartma tozu ve kontrollü bir şekilde de unu ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz.

Yaklaşık 3,5 su bardağı un kullandım. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olması gerekiyor.

Daha sonra üzerini streç filmle kapatıp 1 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz. İsterseniz geceden de hazırlayabilirsiniz.

Dinlenen hamurumuzdan yaklaşık yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp biraz açtıktan sonra içerisine peynir koyup poğaçalara şeklini veriyoruz.

Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Yaklaşık 15 adet poğaça elde ettim.

Daha sonra üzerine sürmek üzere 1 adet yumurta sarısının içerisine 1 tatlı kaşığı süt ekleyip çırptıktan sonra fırça ile poğaçaların üzerlerine sürüyoruz.