Mayasız şipşak yapabileceğiniz çok az malzemeli, çok lezzetli bir zeytinli poğaça yapmaya ne dersiniz? Üstelik dinlendirme, bekletme aşamaları olmadan çabucak yapıyoruz.
İsterseniz hamurunuzu akşamdan yoğurun sabah pişirerek kahvaltıda sıcak sıcak tüketin. Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun.
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Pişirme önerisi: 180 derece
Pişirme süresi: 30 dk
Mayasız Zeytinli Poğaça Malzemeleri
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- Dilimlenmiş zeytin
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
Mayasız Şipşak Zeytinli Poğaça Tarifi
Yoğurma kabına süt, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu, tuz, toz şeker ve sirke eklenip spatula ile karıştırılır.
Kontrollü olarak un eklenerek önce spatula ile kıvama gelince elle güzelce yoğrulur. 4 su bardağı un kullandım. Neredeyse ele yapışan kıvamda bir hamur oldu.
Şimdi içerisine dilimlenmiş siyah zeytinler de eklenip yoğrulmaya devam edilir.
Hamurdan parçalar koparılıp yuvarlanarak (bu esnada hafif un kullanabilirsiniz.) şekil verilip yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Üzerine de çırpılmış yumurta fırça ile sürülür. Üzerine de çörek otu ve susam serpiştirilip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakılır.
Mayasız şipşak zeytinli poğaça tarifi servise hazırdır. Bu enfes videolu poğaça tarifi ve çok daha fazlası için Alev Türken Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
