Milföylü yufka böreği nasıl yapılır? Bugün sizler için hazırladığımız bu böreğimiz, kısa sürede harikalar yaratabileceğiniz, oldukça basit bir börek tarifidir.
Milföy hamuru ve yufka ile hazırlanan ve peynir ile tat katılan böreğimizin yapımı için gereken malzemelerine göz atalım ve yapılışına geçelim.
Milföylü Yufka Böreği Tarifi Malzemeleri:
- 12 adet milföy
- 2 adet yufka
Sosu için;
- 1 adet yumurta
- 1 şişe soda
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
İçi için;
- Beyaz peynir
Milföylü Yufka Böreği Tarifi
İlk olarak 6 tane milföy hamurumuzu üst üste olacak şekilde dizip, merdane yardımıyla tepsimizin boyuna göre açıyoruz.
Fırın tepsimizi yağlayıp, açtığımız bu hamurumuzu tepsimize yerleştiriyoruz.
Bir kasenin içerisinde 1 şişe soda, sıvıyağ, süt ve yumurtayı ekleyip çırparak sosumuzu hazırlıyoruz.
Yufkalarımızdan bir tanesini ikiye bölüp buruşturarak milföyümüzün üzerine koyuyoruz.
Hazırladığımız sosumuzdan da üzerine yayıyoruz. Yufkamızın kalan diğer yarısınıda üzerine serip tekrar sosluyoruz.
Daha sonra peynirimizi koyup diğer yufkamızı da aynı şekilde yapıyoruz.
Sosumuzdan bir miktar ayırıyoruz. En üstüne dökeceğiz.
Diğer 6 tane milföyümüzü de aynı şekilde açıp tepsimize yerleştiriyoruz.
Bıçak yardımıyla böreğimizi güzelce dilimliyoruz.
Ayırdığımız sosumuzun içerisine 1 tane yumurta sarısı daha ekleyip karıştırarak böreğimizin üzerine sürüyoruz.
Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra üzeri kızarıncaya kadar pişmeye bırakıyoruz.
Milföylü Yufka Böreği servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapıyoruz.
Afiyet Olsun..
