Mini Pizza kahvaltılarda sofranızı süsleyecek veya 5 çaylarında çayınızın arkadaşı olacak atıştırmalık pizza tarifidir. Mini Pizza için gerekli malzemeleri hazırlayalım.
Mini Pizza için Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yaş maya
- 1 çay bardağı şeker
- 2 adet yumurta
- 1 tutam tuz
- Aldığı kadar un
Üstü için;
- 2 adet domates
- Çok az kaşar peyniri
- Yarım demet maydonoz
- Sucuk
Mini Pizza Tarifi:
- İlk olarak mayamızı eritmek için 1 bardak suyu çok az ısıtıyoruz ve yaş mayamızın üzerine döküyoruz.
- Mayanın iyice erimesi için parmaklarımızla eziyoruz.
- Sonra karışımımıza diğer malzemelerimizi ilave ediyoruz. Yalnız yumurtaların sadece beyazını ekliyoruz.
- Sarılarını üzerine sürmek için ayrı bir kaba ayırıyoruz.
- Karışımdaki malzemeleri birbirleriyle özdeştirdikten sonra unumuzu ekliyoruz ve hamurumuzu kulak memesi kıvamında oluncaya kadar yoğuruyoruz.
- Hazır hale gelen hamurumuzu kabarması için üzerini kabatıp, yaklaşık bir saat bekliyoruz.
- Kabaran hamurumuzu küçük bezelere bölüp, o küçük bezeleri elimiz yardımıyla açıyoruz.
- İlk önce hamurun ortasına rendelenmiş kaşar peynirini, dilim dilim kestiğimiz domates ve sucukları üst üste koyup en son olarak maydonoz yapraklrını yerleştiriyoruz.
- Hamurumuzun kenarlarını içeriye doğru kıvırıyoruz.
- Fırına vermeden önce yumurta sarısını kıvırdığımız kenarlara sürüp, fırına veriyoruz.
- Mini pizzamız hazırdır. Sıcak sıcak servis yapınız.
Afiyet Olsun…
