Minik Pizzalar

İster kahvaltılarınıza, isterseniz de 5 çaylarınızın yanına hazırlayabileceğiniz minik pizzalar, sizlerin ve misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır.

Oldukça lezzetli olan mini pizza tarifi, kolayca hazırlayabileceğiniz ve ikram edebileceğiniz bir hamur işi tarifidir.

Şimdi minik pizzalar için gereken malzemelerimizi hazırlayalım ve yapılışına geçelim.

Minik Pizzalar için Gerekli Malzemeler:

2 su bardağı ılık süt
2 su bardağı ılık su
2 su bardağı sıvıyağ
1 paket yaş maya
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
2 yemek kaşığı şeker
2 tane yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)

İç harcı için;

Beyaz peynir
Maydanoz

Minik Pizzalar Tarifi:

Öncelikle genişçe bir kabın içerisine suyu alıp mayamızı da ekledikten sonra erimesi için biraz bekleyelim.
Sütü ve yumurta beyazını da ekledikten sonra iyice karıştıralım.
Tuzu, şekeri ve sıvıyağını da ekleyelim ve karıştıralım.
Son olarak unumuzu da yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. Hazırladığımız hamurumuzu 1 saat kadar mayalanması için bekletelim.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp ortasına bir su şişesi kapağıyla bastırıp resimdeki şekli verelim.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize hazırladığımız hamurlarımızı dizelim.
İç harcı için maydanozları ince ince kıyıp peynirle karıştıralım.
Hamurun orta kısmına hazırladığımız harcımızdan koyup üzerine de bol miktarda yumurta sarısı sürelim.
İsteğe göre üzerine susam da serpiştirebilisiniz. Ayrıca iç harcını peynirli hazırlamak yerine daha farklı da hazırlayabilirsiniz. Tercihe göre değişebilir.
Tepsimizde de bu şekilde yarım saat kadar bekletelim. Bazı hamurlarımızın ortasına domates konservesi, kaşar, salam ve istediğiniz malzemelerden koyabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda mini pizzalarımızı pişmeye bırakalım.
Minik pizzalar servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapalım.

Afiyet Olsun..

NOT: Ben hamuru fazlaca yaptım. Siz daha az yapabilirsiniz.