Bugün sizlerle yediğim en güzel kurabiyelerden birisi olan ve ısrarla denemenizi tavsiye ettiğim mısır unlu kurabiye tarifi paylaşıyoruz.
İnanılmaz lezzetli bir tarif olan mısır unlu kurabiye tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.
Mısır Unlu Kurabiye Malzemeleri
- 200 gr margarin ya da tereyağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı mısır unu
- 3 su bardağı + 2 yemek kaşığı un (un miktarı değişebilir)
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Fındık kırığı
Mısır Unlu Kurabiye Tarifi
Mısır unu ve normal un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabında karıştır.
Mısır ununu ve kontrollü bir şekilde normal unu da ekleyip hamuru yoğur.
Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar kopartıp hafif unlanmış tezgahta 1 cm kalınlığında aç ve kurabiye kalıbı ile kes.
Ben kurabiyelere dikdörtgen şekil verdim, üzerine bıçakla hafifçe bastırarak iz yaptım. Siz dilediğiniz şekilde yapabilirsiniz.
Tüm kurabiyeleri hazırla ve yağlı kağıt serili tepsiye diz. Üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sür.
Fındıkları dişe gelir şekilde rondoda çek ve kurabiyelerin üzerlerine serpiştir.
Isıtılmış alt üst ayar 160 derecelik fırında pişir. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırak.
Mısır unlu kurabiye tarifi servise hazır. Bu enfes kurabiyeler ve çok daha fazlası için Betülün Mutfak Aşkı Youtube Kanalı‘nı takip etmeyi unutma.
