Ailenize ve misafirlerinize kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir tarif ile karşınızdayız. Şimdi mısır unlu patates köftesi tarifi için gerekli malzemelere göz atalım ve yapımına geçelim.
Malzemeler:
- 5 adet haşlanmış patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yumurta (sarısı içine akı üzerine)
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 kaşık sıvı yağ
Bulamak için;
- Mısır unu
- Yumurta beyazı
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Mısır Unlu Patates Köftesi Tarifi
İlk önce soğanı minik minik doğrayıp sıvı yağda güzelce kavuruyoruz.
Haşlanmış patatesleri başka bir kabın içerisine püre haline getirdikten sonra içerisine kavrulmuş soğanı, yumurta sarısını, galeta ununu, baharatları ve tuzunu ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Hazır olan harcımızdan parçalar alıp köfte şeklini veriyoruz ve ardından önce yumurta akına sonra da mısır ununa bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
Mısır unlu patates köftesi tarifi servise hazırdır. Yanında ketçap mayonez ile servis yapabilirsiniz. Bu güzel tarif için instagram.com/suzaninmutfakdunyasi’na teşekkür ederiz.
NOT: Belki “Neden dışına galeta unu değil de mısır unu?” diye düşünenler olabilir. Tabi ki galeta unu da olur ama mısır unuyla deneyin. Harika oluyor ve hiç yağ çekmiyor.
