Mozaik Kokostar Pasta

Bugün sizler için çay ve kahve yanında afiyetle tüketebileceğiniz, misafirlerinizin de çok seveceği bir pasta tarifi hazırladık.

Şimdi mozaik cocostar pasta yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Mozaik Kokostar Pasta Malzemeleri

Pastası için;

2 adet petibör bisküvisi (350 gr)
100 gr bitter, 100 gr bol sütlü çikolata
Yarım çay bardağı süt
1 paket hazır krema (200 ml)

Cocostar kreması için;

2 paket krem şanti
2 büyük çay bardağı soğuk süt
2,5 çay bardağı Hindistan cevizi (100 gr)

Çikolata sosu için;

Yarım paket krema
50 gr sütlü çikolata

Mozaik Kokostar Pasta Tarifi

Bir tava ya da tencerenin içerisine aldığınız krema ile süt karışımını ısıtın. Sadece ısınacak, kaynatmayınız. İçerisine de parçaladığınız çikolataları ekleyin ve eritin.

Erittiğiniz çikolata krema karışımının içerisine iri iri kırdığınız bisküvileri ekleyin ve iyice harmanlayın. Streç kalıp ile kapladığınız kek kalıbı ya da küçük yuvarlak borcama hazırladığınız bu karışımı dökün ve elinizle düzleştirin.

Cocostar kreması için soğuk sütü krem şanti ile mikser yardımıyla çırpın ve içerisine Hindistan cevizi de ilave edip karıştırın. Bisküvili pastanın üzerine hazırladığınız cocostar kremayı döküp yayın.

Buzluğa kaldıralım ve streci pastanın ağzını kapatmadan açık olarak 20 – 25 dakika kadar bekletin. Daha sonra buzluktan çıkarıp streçten tutarak pastayı çıkarıp servis tabağına alın.

Şimdi üzerinin çikolata sosu için kremayı kaynamayacak şekilde ısıtıp içerisine kırdığınız çikolataları ekleyip karıştırarak eritin. Bu sosu da pastanın üzerine dökün ve yayın.

Tekrar buzluğa kaldırın ve 20 dakika beklettikten sonra buzdolabına kaldırıp 1,5 – 2 saat kadar bekletin.