Mücver

Mücver için Malzemeler:

• 3 adet orta boy kabak
• 4 adet yeşil soğan
• 1 demet dereotu
• yarım çay kaşığı karbonat
• 1 adet yumurta
• Yeteri kadar un
• Tuz
• Kimyon
• Sıvı yağ

Mücver Tarifi:

1. Kabakları rendeleyip suyunu sıkın. İnce ince doğranmış yeşil soğan ve dereotunu ilave edin.
2. Yumurta, tuz, karbonat ve kimyonu da kattıktan sonra harmanlayın.
3. Unu ilave ederken azar azar katın ki ne katı halde olsun  ne de çok sıvı olsun.
4. Karışım hazırladıktan sonra kızmış yağa bırakın ve  iki tarafını iyice kızartın.
5. Mücver servise hazırdır.

Afiyet olsun…