Kahvaltıya değişik tarifler arayanlar için muffin kalıplarında domatesli peynirli yumurtalar hazırladık. Biz bunları muffin kalıplarında yaptık ama siz isterseniz güveç kaplarında ya da sufle kaplarında da tek kişilik servisler halinde hazırlayabilirsiniz.
Malzeme miktarını kişi sayısına göre azaltıp çoğaltabilirsiniz. Şimdi gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Muffin Kalıbında Kahvaltılık Yumurta Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 3 adet küp küp doğranmış domates
- 1 kase beyaz peynir
- Taze soğan
- Kaşar peyniri
- Tuz, kırmızı biber, karabiber
NOT: Benim domateslerim çok sulu değildi. Eğer sulu domates kullanacaksanız muffin kalıplarında hazırlamayın, kalıplara yapışır ve çıkartamazsınız. Sufle kalıpları ya da güveçte hazırlayın.
Muffin Kalıbında Kahvaltılık Yumurta
Genişçe bir kabın içerisine domatesleri, beyaz peyniri, taze soğanı, tuz, kırmızı biber ve karabiberi de ekleyip karıştıralım.
Muffin kalıplarımızı yağladıktan sonra hazırladığımız bu harcı kalıplarımıza paylaştıralım.
3 adet yumurtayı iyice çırptıktan sonra yumurtaları da azar azar üzerlerine pay edelim.
En son üzerlerine kaşar rendesi serpiştirelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 15 – 20 dakika kadar pişirelim.
Bu enfes kahvaltılık tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/ilknurcokyaman hesabını takip edebilirsiniz.
