Muhallebili Limonlu Revani

Muhallebili Limonlu Revani için Gerekli Malzemeler:

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı limonun suyu
• 1 adet kabartma tozu

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu

Muhallebisi için;

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:

1. İlk olarak revanimizin şerbetini hazırlayalım. Tenceremize 3 su bardağı suyu, toz şekeri ve çeyrek limon suyunu ekleyip 10 dakika kadar kaynatalım. Kaynadıktan sonra ılıması için bekleyelim.
2. Kekimiz için toz şekeri ve yumurtaları bir kabın içerisine alıp iyice çırpalım.
3. Sırasıyla diğer malzemelerimizi de üzerine ekleyelim ve karıştıralım.
4. Karışımımızı hazırladıktan sonra orta boyutlardaki tepsimize veya borcamımıza döküp eşit bir şekilde yayalım.
5. Fırınımızı 200 dereceye ayarlayıp iyice ısıttıktan sonra kızarıncaya kadar pişirelim.
6. Kekimizi fırınımızdan çıkardıktan sonra ılımasını bekleyelim.
7. Ilıyan kekimizin üzerine ılık şerbetimizi gezdirerek dökelim.
8. Şimdi de muhallebisini hazırlayalım. Sütü, nişastayı, unu ve toz şekerini tenceremize alıp sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirelim.
9. Tereyağını da ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan indirelim.
10. Muhallebimiz ılıyınca tatlımızın üzerine dökelim ve her tarafına güzelce yayalım.
11. Tatlımızı buzdolabına kaldırıp 3-4 saat kadar dinlendirelim.
12. Muhallebili Limonlu Revani Tatlısı servise hazırdır. Üzerini istediğimiz gibi süsleyip servis yapalım.

Afiyet Olsun..