Muzlu Köstebek Pasta Tarifi, 5 çayınızın yanında ikram edebileceğiniz ya da misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz enfes bir pasta tarifidir. Pastamızın yapımı için gerekli malzemeleri inceleyelim ve yapılışına geçelim.
Malzemeler:
Kek malzemeleri;
- 3 adet yumurta
- 2,5 Türk kahvesi fincanı şeker
- 1 Türk kahvesi fincanı süt
- 1 Türk kahvesi fincanı sıvıyağ
- 3,5 Türk kahvesi fincanı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Krema malzemeleri;
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı süt
- 200 gr labne
- 4 adet muz
- 1 çay bardağı damla çikolata
Muzlu Köstebek Pasta Tarifi
Köstebek pastamızın yapımına keki ile başlıyoruz. Karıştırma kabımıza yumurtaları alıp çırpıyoruz. Toz şekeri ve vanilyayı da ekledikten sonra toz şeker eriyip, köpük köpük oluncaya kadar çırpıyoruz.
Karışıma sıvı yağı ve sütü de ekledikten sonra biraz daha çırpıyoruz. Daha sonra eleyerek unu, kabartma tozunu ve kakaoyu da ekleyip, tel çırpıcı yardımıyla çok az karıştıyoruz.
Kelepçeli kabımızın taban kısmına yağlı kağıt seriyoruz ve hazırladığımız kek hamurunu döküyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz. Pişen kekimizi çıkartıp servis tabağına alıyoruz ve soğumasını bekliyoruz.
Kekin orta kısmı kabarmış olacaktır. O kısmı kaşık ile iç tarafa doğru biraz oyun ve muzları diziniz.
Şimdi de kremamızı hazırlıyoruz. Soğuk süt ile krem şantimizi çırpıyoruz. 200 gram labneyi de ilave edip biraz daha çırpıyoruz ve ardından damla çikolatayı ekleyip, spatula ile karıştırıyoruz.
Hazır hale getirdiğimiz kremamızı, muzların üzerine bombeli olacak şekilde yayalım. Ortasını oyup bir kenara aldığımız kek parçalarını da robottan geçirip ufalayalım. Bu kek parçalarıyla da kremanın üzerini kaplayalım.
Muzlu köstebek pasta hazır hale gelmiştir. Şimdi buzdolabına kaldırıp 3-4 saat kadar soğumasını bekleyelim.
Bu nefis pasta tarifi için instagram.com/kaptanin_esi ‘ne teşekkür ederiz.
