Nişastalı Çatlak Kurabiye Tarifi, çayınızın yanında afiyetle tüketebileceğiniz ya da özel günlerinizde misafirlerinize hazırlayabileceğiniz nefis bir kurabiye tarifidir.
Ağızda dağılan bu kurabiyeleri çok ama çok seveceksiniz.
Nişastalı Çatlak Kurabiye Malzemeleri:
- 450 gram mısır nişastası (kontrollü bir şekilde eklenecek)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 3 adet yumurta sarısı
- 250 gram tereyağı veya margarin (oda ısısında)
- Yarım paket kabartma tozu
Nişastalı Çatlak Kurabiye Tarifi
Kurabiyemizin yapımı için bir kabın içerisine pudra şekeri, kabartma tozu, yumurta sarısı ve margarini alıp, elimizle yoğurarak iyice yumuşatıyoruz.
Daha sonra 450 gram mısır nişastasını kontrollü olacak şekilde azar azar ilave ederek hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayacak kıvamda bir kurabiye hamuru elde ediyoruz.
Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avucumuzda yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Fırını 180 derecede iyice ısıttıktan sonra pişmeye bırakıyoruz. Dikkat etmemiz gereken nokta ise kurabiyelerimizi yakmamaktır. Kurabiyelerimizin beyaz kalması gerekiyor.
Bu güzel tarifi bizimle paylaşan instagram.com/mutfak_askimm ‘a teşekkür ederiz.
