Çatlak görünümü ve nefis lezzeti ile çayınızın yanına arkadaş olabilecek nişastalı kurabiye yapımı ve püf noktalarını sizler için hazırladık. Bu kurabiye tarifi için ihtiyacımız olan sadece 5 malzemedir. Bu güzel tarifi bizimle paylaşan instagram.com/suheyla_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.
Malzemeler:
- 125 gram oda sıcaklığında margarin
- 1,5 çay bardağı pudra şekeri
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 4 su bardağı mısır nişastası (gerekirse ilave yapabilirsiniz)
Nişastalı Kurabiye Yapımı
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, pudra şekerini, kabartma tozunu ve yumurtaları genişçe bir kaba alıp elimizle güzelce yoğuruyoruz.
Ardından 4 su bardağı kadar mısır nişastasını yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur yapmamız gerekiyor. Nişasta az gelirse ekleyebilirsiniz.
Hamur hazır olunca ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avucumuzda yuvarlıyoruz. Fırın tepsimize yağlı kağıt serdikten sonra kurabiyeleri aralıklı olarak dizelim.
Fırını 190 dereceye ayarlayıp ısıtalım ve yaklaşık 12 – 13 dakika kadar üzerleri çatlayana dek pişirip fırında çıkartalım.
Nişastalı kurabiyeler hazırdır. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri gezdirip servis yapabiliriz. İsterseniz üzerine çikolata sosu da gezdirebilirsiniz.
