Nişastalı Poğaça Tarifi

Nişastalı Poğaça nasıl yapılır? Yumuşacık ve pofuduk pofuduk bir poğaça yapmak istiyorsanız bu tarifimiz tam size göre. Hem kolayca hazırlayabileceğiniz hem de harika bir lezzete sahip nişastalı poğaça çay keyfinizin yanında sizlere eşlik edecek bir lezzettir.

Nişastalı Poğaça Malzemeleri:

• 1 paket yaş maya (42 gr)
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı nişasta
• 1 adet yumurta (akı hamurun içine sarısı üzerine sürmek için)
• 5,5- 6 su bardağı un

Harcı için;

• Maydanoz
• Beyaz peynir

Üzeri için;

• 4 adet yumurtanın sarısı
• 1 çay kaşığı sıvıyağ

Nişastalı Poğaça Tarifi:

1. Hamurumuzu yoğuracağımız kabın içerisine yaş mayamızı, tuzu, ılık sütü ve toz şekeri alıp güzelce karıştırıyoruz. Mayamızın erimesi gerekiyor.
2. İçerisine sıvıyağ ve 1 tane yumurtanın akını da ekledikten sonra tekrar karıştırıyoruz.
3. Karışıma nişastayı ve unu da ilave ettikten sonra poğaça hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuz hafif ele yapışan bir hamur olmalı.
4. Hazırladığımız hamurumuzun üzerini örtüp oda sıcaklığında hamur iki katına kabarıncaya kadar mayalanmasını bekliyoruz.
5. Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp bezeler hazırlıyoruz.
6. Bezeleri avucumuzda açıp içerisine peynirli harcımızdan koyup kapatıyoruz.
7. Peynirli harç için beyaz  peynir ile ince ince kıyılmış maydanozu karıştırın.
8. Tüm hamurlarımız bitinceye kadar bu işlemi tekrarlıyoruz.
9. Poğaçalarımızın ek yerleri alt kısma gelecek şekilde yağlı kağıt serip hafifçe yağladığımız tepsimize diziyoruz.
10. Yumurta sarıları ile 1 çay kaşığı sıvıyağı çırpıp, poğaçalarımızın üzerlerine bolca sürüyoruz.
11. Üzerine de hafifçe çizikler atıyoruz ve 20 dakika kadarda tepside bekletiyoruz.
12. 180 derecelik fırınımızda (önceden ısıtmayın. Fırın soğuk olsun.) kızarana kadar iyice pişiriyoruz.
13. Nişastalı Poğaça Tarifi servise hazırdır.

Afiyet Olsun..