Omlet Böreği nasıl yapılır? Kahvaltılarınız için hazırlayabileceğiniz bu böreğin yapılışı oldukça basit. Aslında sıradan bir omlete benzese de içerisine koyduğumuz yufkalar ile börek tadına kavuşturuyoruz. Şimdi malzemelerine göz atalım ve yapımına geçelim.
Omlet Böreği Tarifi Malzemeleri:
- 3 adet yumurta
- 1,5 adet yufka
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ ya da tereyağ (eritilmiş)
- 150 gram beyaz peynir ya da beyaz peynir kasar karışımı
- Maydanoz
- Tuz
- Pul biber
Omlet Böreği Tarifi:
Omlet böreği yapımı için öncelikle yufkamızı kısa şeritler şeklinde kesip bir kenara alalım.
Bir kabın içerisinde 3 tane yumurtayı, süt ve yağ ile birlikte çırpalım. Yağdan çok az ayıralım. Tavada kullanacağız.
Yumurtalı karışımın içerisine parçaladığımız beyaz peyniri, ince ince kıydığımız maydanozlarımızı ve baharatları da ekleyip güzelce karıştıralım.
Kısa şeritler halinde kestiğimiz yufkalarımızı da bu karışıma ekleyip güzelce karıştıralım.
Kenara ayırdığımız çok az yağı tavamıza sürelim ve hazırladığımız karışımımızı döküp düzeltelim.
Ocağı orta ateşe ayarlayıp kapağını kapatalım ve pişmeye bırakalım.
Böreğimizin alt tarafı bişince tabak yardımıyla ters çevirip diğer yüzünü de pişirelim.
Omlet Böreği hazırdır. Servis tabağımıza alıp sıcak sıcak ikram edelim.
Afiyet Olsun..
