Örgülü Ekmek Tarifi

Örgülü Ekmek Tarifi, kolay kolay bayatlamayan ve oldukça lezzetli bir ekmek tarifiri.

Evde ekmek yapımı arayanlar için hazırladığım bir tarif. Umarım memnun kalırsınız.

Örgülü Ekmek Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 paket yaş maya (25 gr)
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• Tuz
• Alabildiği kadar un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Örgülü Ekmek Yapımı:

1. Evde ekmek yapımı için ilk önce mayayı süt yardımıyla eritiyoruz.
2. Ilık su, toz şekeri tuz ve sıvıyağı da üzerine ekliyoruz.
3. Son olarak unumuzu yavaş yavaş karışıma ilave edip hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz.
4. Yumuşak bir ekmek hamuru elde edip üzerini güzelce örtüp 1 saat kadar mayalandırıyoruz.
5. Mayalanan ekmek hamurunu iki eşit parçaya ayıyırıyoruz.
6. Her bir parçayı uzun şeritler yapıp birbirine doluyoruz.
7. Fırın tepsimize aldığımız örgü ekmek üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiştiriyoruz.
8. 150 derecelik ısınmış fırına tepsimizi sürüp 20 dakika pişiriyoruz ve daha sonra fırını 200 dereceye yükseltiyoruz.
9. Üzerine kızarana kadar bekletip fırından çıkartıyoruz.
10. Örgülü Ekmek servise hazırdır.

Afiyet Olsun..