Bugün sizler için paylaşacağımız Orman Kebabı Tarifi, görüntü olarak her ne kadar patatesli bezelye yemeğine benzese de tadı çok farklıdır. Bu muhteşem orman kebabı tarifimizi denemenizi tavsiye ediyoruz.
Orman Kebabı Tarifi
Malzemeler:
- 300 gram kuşbaşı et
- 1 adet kuru soğan
- 4-5 adet sivribiber
- 4-5 adet havuç
- 3 adet orta boy patates
- 1 kutu konserve bezelye
- Tuz, kekik ve kırmızı pulbiber
Orman Kebabı Yapılışı:
Yemeğimizin yapımı için ilk olarak soğanımızı minik küpler şeklinde doğruyoruz. Tenceremize aldığımız sıvıyağda biraz kavuruyoruz.
Havuçlarımızı da küp küp doğrayıp soğanlara ekleyerek birlikte kavurmaya devam ediyoruz.
300 gram kuşbaşı doğranmış etimizi de tenceremize aldıktan sonra karıştırıyoruz ve biraz su ekledikten sonra altını orda ateşe ayarlayıp pişmesi için bırakıyoruz.
Patateslerimizi küp küp doğrayıp sıvıyağda kızartıp bir kenara alıyoruz.
Etimiz pişince küçük küçük doğradığımız sivri biberi de ekleyip biraz da su ilavesi yaparak yumuşayıncayak adar pişirmeye devam ediyoruz.
En son bezelyeleri ve patateslerimizi de ilave edip baharatlarını da ekledikten sonra bir miktar daha su ekleyip 5 dakika kadar daha kaynatıyoruz. Ben 1 yemek kaşığı kadar kekik koydum.
Orman Kebabı Tarifi hazırdır. Sıcak sıcak tabaklara alarak servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun..
