Oldukça pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz otlu atıştırmalıklar çok seveceğiniz ve yapılışı kolay bir tariftir.
Otlu atıştırmalıklar yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.
Malzemeler:
- 200 gr tereyağı
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir
- Bir tutam ince doğranmış dereotu
- Bir tutam ince doğranmış maydonoz
- 3 yemek kaşığı ayçekirdeği
- 1 paket mahlepli kabartma tozu
- 3,5 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)
- Gerekirse tuz
Otlu Atıştırmalıklar Nasıl Yapılır?
Hazırlayacağımız kabın içerisine tereyağı, sıvı yağı ve yoğurdu alıp karıştırıyoruz. Daha sonra unu da kontrollü olarak ekleyip yapışkan bir hamur elde ediyoruz.
İçerisine ince ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve ayçekirdeğini de ilave edip karıştırıyoruz. En son peyniri de çok fazla karıştırmadan kaba ekleyip hazırlıyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye tatlı kaşığı ya da dondurma kaşığı ile aldığımız harçtan alıp aralıklı olarak diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ara ara kontrol ederek yaklaşık 25 dakika boyunca pişmeye bırakıyoruz.
Otlu atıştırmalıkları hazırlamak oldukça basit, lezzeti ise harika. Bu güzel tarif için instagram.com/yuxkitchen‘a teşekkür ederiz.
