En sevdiğim tariflerden birisi olan pastane usulü supangle tarifi ile karşınızdayız. Kıvamına bayılıyorum ve deneyenlerden tam not alan bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Şimdi supangle yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Supangle için Gerekli Malzemeler
- 1 lt süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yumurta sarısı
- 80 gr bitter çikolata
- İsteğe bağlı kek dilimleri
- 1 su bardağı soğuk su
Pastane Usulü Supangle Tarifi
İlk olarak tenceremize un, şeker ve kakaoyu alıp karıştıralım. Daha sonra içerisine 1 litre süt ekleyip iyice karıştıralım.
En son yumurta sarılarını da ilave edip topaklar gidene kadar iyice karıştırıp ocağa alalım.
Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayıp kıvam alana kadar pişirelim. Ardından ocaktan alıp içerisine bitter çikolata ve tereyağını da ekleyip tekrar karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Çabuk soğuması için başka kaba aktaralım ve ara ara karıştıralım. Bu şekilde 10 dakika bekletelim.
Şimdi kaplarımızın içerisine kek parçaları koyuyoruz. Şimdi daha önce hazırladığımız muhallebimize gelelim. İçerisine 1 su bardağı buzlu su ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştıralım. Karıştırdıktan sonra blender ile de biraz karıştıralım.
Şimdi kek koyduğumuz kapların içerisine hazırladığımız muhallebiyi de boşaltıyoruz ve oda sıcaklığında bekletiyoruz.
Pastane usulü supangle hazırdır. Üzerini istediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz. Bu enfes tarif için instagram.com/happyfoodss’a teşekkür ederiz.
