Pastırmalı Kuru Fasulye tarifi 8-10 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 50 dakikadır. Geleneksel bir yemek olan kuru fasulye kolayca hazırlayıp severek yiyeceğiniz bir yemek tarifidir. Pastırmalı Kuru Fasulye için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.
Malzemeler:
- 1 kase kuru fasulye
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 adet sivri biber
- Zeytinyağı
- Pastırma
Hazırlanışı:
- Fasulyeyi bir gece önceden ıslayın.
- Pişereceğiniz zaman suyunu süzüp bir kenara alın.
- Soğanı ve biberi yağ ile birlikte kavurup salçayı ilave edin.
- Bir süre daha kavrulduktan sonra fasulyeyi, tuzu, karabiberi ve pastırmayı ilave edin.
- Üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edip düdüklü de yaklaşık 20-25 dk pişirin.
- Pastırmalı kuru fasulye servise hazırdır.
Afiyet Olsun…
