Patates Dolması nasıl yapılır? Patates Dolması tarifi tahmini hazırlanış süresi 50 dakika olup, tarifimiz 8 kişiliktir. Patates Dolması tarifimizin yapılışı oldukça basit olup, sofralarınızı süsleyecek ve tadı damağınızda kalacak bir yemek tarifidir. Patates Dolması için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım ve tarifimizin yapımına başlayalım.
Malzemeler:
- 8 adet orta boy patates
- 3 su bardağı pirinç
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 adet domates
- Pulbiber
- Tuz
- Sıvıyağ
Patates Dolması Tarifi:
- Öncelikle pirinçlerimizi güzelce yıkayıp 10 dakika kadar nişastasının çıkması için bir kap içerisinde bekletiyoruz.
- Kuru soğanımızı ve yeşil biberlerimizi yemeklik olacak şekilde doğrayalım.
- Dolmamızın içini hazırlayacağımız tenceremize biraz sıvıyağ döküp soğanları ve yeşil biberleri soteliyoruz.
- Yumuşayıp, rengi değişince pirincimizi süzüp üzerlerine pirincimizi de ekliyoruz.
- Pul biber ve tuzunu da ilave edip tahta kaşık ile güzelce çevirerek karıştırıyoruz.
- Üzerlerine 1 yemek kaşığı domates salçamızı da ekleyelim ve 1 su bardağı sıcak su ilavesi yaparak pişirelim.
- Daha sonra patateslerimizi parçalamadan içlerini oyup boşaltalım.
- Hazırladığımız patateslerimizi tenceremize yerleştirelim.
- Patateslerimizin içlerine hazırladığımız dolma içinden dolduruyoruz.
- Üzerlerine domates dilimleyip kapak gibi yerleştiriyoruz.
- Tenceremizin içerisine kaynamış su ilavesi yapıp bir miktarda tuz ekledikten sora kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
- Patates Dolması servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapalım.
Afiyet Olsun..
