Patates Mantısı Tarifi Malzemeleri:
- 4 adet patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için;
- Yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
- Kırmızı biber
- Pul biber
- Nane
Patates Mantısı Tarifi
İlk olarak patateslerimizi güzelce yıkayıp su dolu tenceremize alarak haşlıyoruz.
Haşlanan patateslerimizin kabuklarını soyup çatal yardımıyla iyice eziyoruz.
Maydanozlarımızı ince ince kıyıp tereyağı ile beraber patateslerimizin içerisine ekliyoruz.
Arzuya göre kırmızı biber, karabiber ve tuz ikavesi de yapıp karıştırıyoruz.
Hazırladığımız patatesli harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp bardak gibi şekil veriyoruz.
Bir kabın içerisine yoğurt ve ezdiğimiz sarımsakları ekleyip iyice karıştıralım.
Bardak gibi şekil verdiğimiz patateslerimizin içerisine bu yoğurttan dolduruyoruz.
Tavamıza biraz tereyağı alıp eritiyoruz ya da sıvıyağ kullanabiliriz.
Yağa salçamızı da ekleyip pişiriyoruz. Kırmızı biber ve başka baharatlar ekleyerekte hazırlayabilirsiniz.
Patates Mantısı Tarifi hazırdır. Patateslerimizi servis tabaklarına aldıktan sonra üzerlerine sosumuzdan dökerek servis yapıyoruz.
Afiyet Olsun..
