Hem lezzetli hem de şık görüntüsüyle sofralarınıza renk katacak patates püreli et sote tarifi, davetlerinizde eksik etmeyeceğiniz bir et yemeği tarifidir.
Şimdi patates püreli et sote yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Patates Püreli Et Sote Malzemeleri
- 1 kilo kuşbaşı et
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 2 adet domates
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kimyon, pul biber
Patates püresi için;
- 5 adet orta boy haşlanmış patates
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz, karabiber
- Çok az rendelenmiş kaşar peyniri
Patates Püreli Et Sote Tarifi
İlk olarak 1 kg kuşbaşı doğranmış etleri tencereye alıp yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Daha sonra soğanları yemeklik olarak doğrayıp etlere ilave edip kavuruyoruz.
Biberleri ve domatesleri de yemeklik doğrayıp ekliyoruz. Son olarak tuz ve baharatlarını da ilave edip karıştırdıktan sonra ocaktan alıyoruz.
Püre için haşlanmış patatesleri rendeleyip ya da ezerek tencereye alıyoruz. Tereyağı ve sütü de ilave edip sürekli karıştırıyoruz. Püre haline gelen karışıma tuz, karabiber ve kaşar rendesini de ilave edip 2 – 3 dk kadar pişirip ocaktan alıyoruz.
Servis tabağımıza önce patates püresi üzerine de etlerimizi döküyoruz ve hazır hale getiriyoruz.
Bu enfes püreli et sote tarifi için instagram.com/serapsultanmutfagi’na teşekkür ederiz.
