Patatesli Köfte Tarifi için Malzemeler:
- 300 gram kıyma
- 2 adet patates
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Maydanoz
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı un
Sosu için;
- 4 adet domates
- 4 diş sarımsak
- 200 gram kızartmalık yeşil biber
Patatesli Köfte Tarifi
Derin ve geniş bir kabın içerisine 300 gram kıymamızı alıp içerisine çiğden rendelediğimiz patatesi, ince ince kıydığımız maydanozu, 4 yemek kaşığı unu ve diğer malzemelerimizi de ekleyip iyice yoğuralım.
Harcımızı biraz dinlendirdikten sonra parçalar kopartıp elimizle şekil verip kızartalım. Domatesleri de yuvarlak halka halka dilimleyip kızartalım. Biberleri ve sarımsakları da kızartalım.
Kızarttığımız köftelerimizi tabağa dizelim ve orta kısmına da kızarttığımız biberleri dizelim. Onun üzerine de kızarmış domatesleri dökelim ve sunuma hazır hale getirelim.
Patatesli Köfte Tarifi servise hazırdır. Yanına makarna ile birlikte servis yapabilirsiniz. Bu güzel tarif için instagram.com/mutfakask_ ‘a teşekkür ederiz.
