Patlıcan Pane nasıl yapılır? Patlıcan Pane tarifi tahmini hazırlanış süresi 35 dakika olup, tarifimiz 4-6 kişiliktir. Pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz ve oldukça lezzetli olan Patlıcan Pane tarifimizi çok seveceksiniz. Daha önce sizlerle Pratik Yemek Tarifleri sitemizden Tavuk Güveç tarifimizin yapılışını paylaşmıştım. Şimdi ise bu güzel tarifimizi sizlerle paylaşacağım. Patlıcan Pane için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım ve tarifimizin yapımına başlayalım.
Malzemeler:
- 2 tane orta boy patlıcan
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- Yarım paket kabartma tozu
- Tuz
Patlıcan Pane Tarifi:
- Öncelikle patlıcanlarımızı güzelce yıkayalım ve alacalı olacak şekilse soyalım.
- Alacalı soyduğumuz patlıcanlarımızı halka halka doğrayalım.
- Bir kabın içerisine su dolduralım ve tuz ekleyelim.
- Doğradığımız patlıcanlarımızı kararmaması için bu suda 10-15 dk kadar bekletelim.
- Daha sonra patlıcanlarımızı çıkartalım ve peçetenin veya havlu kağıdın üzerine alıp kurutalım.
- Diğer malzemelerimizi de bir kasenin içerisine alıp güzelce çırpalım.
- Kuruttuğumuz patlıcanlarımızı hazırladığımız bu karışıma bulayalım.
- Tavamıza bir miktar sıvı yağ ekleyip iyice kızdıralım.
- Hazırladığımız bu patlıcanlarımızı kızgın yağda güzelce kızartalım.
- Patlıcan Pane tarifimiz servise hazırdır. İsteğe göre sarmısaklı yoğurt hazırlayıp birlikte servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun..
