Bugün sizlere şekil vermekle çok uğraşmadan yapabileceğiniz, tek lokmalık ve çayın yanından eksik etmeyeceğiniz perişan kurabiye nasıl yapılır tüm detayları ile hazırladık.
Şimdi perişan kurabiye yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Perişan Kurabiye Malzemeleri
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı nişasta
- 2 su bardağı un
- Yarım paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 çay bardağı damla çikolata
Perişan Kurabiye Nasıl Yapılır?
Yoğurma kabına alınan yumurta, tereyağ, sıvı yağ, sirke, pudra şekeri, nişasta ve tarçın çırpıcı ile karıştırılır.
Kontrollü bir şekilde un, kabartma tozu ve vanilya da ilave edilerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur.
Son olarak ceviz içi, kuru üzüm ve damla çikolata da eklenerek hamura yedirilir.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp şekil vermeden gelişi güzel bir şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
180 derecelik ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar yani yaklaşık 15 – 18 dk pişirilir.
Perişan kurabiye nasıl yapılır tüm detayları ile sizler için hazırladık. 5 dk bekledikten sonra tüketebilirsiniz.
Bu nefis kurabiyeler ve çok daha fazlası için sevgilimutfagimm instagram hesabını takip etmeyi unutmayalım.
