Petek poğaça tarifi, peynirli olarak ya da dilediğiniz iç malzeme ile hazırlayabileceğiniz nefis bir tariftir. Şekline çok takılmaya gerek yok 🙂 Dilediğiniz şekli verip hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 3 – 3,5 su bardağı un
- 1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine )
İçi için;
- Peynir
Petek Poğaça Tarifi
Petek poğaçamızın hamurunu hazırlamak için yoğurma kabına yağları, yoğurdu, kabartma tozunu, tuzu ve yumurta akını ilave edip karıştırıyoruz.
Daha sonra unu da azar azar kontrollü bir şekilde kaba ilave edip elimize yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz.
Hamur hazır olunca mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp, her bir parçayı elimizle açıyoruz. Daha sonra kapatıp dilediğimiz gibi şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.
Petek poğaça tarifi için instagram.com/suheyla_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.
