Peynirli bazlama tarifi, Türk mutfağının en sevilen hamur işlerinden birisidir. Kabarık ve yumuşak hamurun içine peynir koyularak hazırlanan bu lezzetli bazlama, özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir.
Evde kolayca hazırlanabilen peynirli bazlama, hem pratik olması hem de doyurucu olması nedeniyle sıklıkla tercih edilir.
Bu yazıda sizlere, evde yapabileceğiniz kolay ve lezzetli peynirli bazlama tarifini paylaşacağım. Hamurunu hazırlamak oldukça kolay olan bu tarifi sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.
Sıcak ve taptaze servis edildiğinde enfes bir lezzet sunan peynirli bazlama, özellikle hafta sonları kahvaltı sofralarına renk katmak için ideal bir seçenektir. Hazırsanız, peynirli bazlama yapımı için gerekli malzemeleri ve adım adım yapılışını öğrenmek için okumaya devam edin!
Peynirli Bazlama Malzemeleri
Hamuru için;
- 400 gr yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 – 5 su bardağı (480 – 600 gr) un (Un miktarı yoğurdun kıvamına göre değişir. Ben toplamda 4,5 su bardağı (550 gr) un kullandım)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Dolgusu için;
- 250 gr kaşar peyniri (Beyaz peynir veya süzme peynir de kullanılabilir)
Üzerine sürmek için;
- Tereyağ
Peynirli Bazlama Tarifi
Hamur için unu kontrollü eklemek şartıyla tüm malzemeleri karıştırıp yoğuralım.
Hazırladığımız hamurdan 6 eşit beze yapıp üzerlerini örtelim ve 10 dakika dinlendirelim.
Ardından üzerine biraz un serpiştirerek merdaneyle tabak büyüklüğünde açalım.
Açtığımız hamurun ortasına kaşar rendesi koyup kenarlarını ortada birleştirerek kapatalım.
Hamurun üzerine hafif bastırıp genişletelim ve ısıttığımız tavada arkalı önlü olacak şekilde pişirelim.
Peynirli bazlama tarifi hazırdır. En son üzerlerine tereyağ sürelim ve servise hazırlayalım.
Bu nefis hamur işi tarifi ve çok daha fazlası için YEŞİLİN ELİNDEN Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
