Peynirli Kıyır Poğaça nasıl yapılır? Bugün sizler için paylaşacağımız bu poğaça tarifimiz, 5 çaylarınızın yanında misafirlerinize ikram edebileceğiniz, herkes tarafından çok sevilecek bir tariftir. Nefis Yemek Tarifleri sitemizden sizler için daha önce Balık Sırtı Poğaça tarifimizin yapılışını sizler için paylaşmıştım. Bugün ise kolay peynirli poğaça tarifini sizler için paylaşıyorum. Tarifimizi deneyip, yorum bırakırsanız sevinirim.
Malzemeler:
- 2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine)
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 250 gram oda sıcaklığında margarin
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
İç harcı için;
- Peynir
- Maydanoz
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
Hazırlanışı:
- İlk olarak hamur yoğurma kabımızın içerisine yoğurdu, ayçiçek yağını, margarini, sirkeyi ve tuzu ekleyip güzelce karıştıralım.
- Daha sonra 1 paket kabartma tozunu karışıma ekleyip tekrar karıştıralım.
- Unumuzu da yavaş yavaş kabımıza ekleyip hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
- Yumuşak kıvamlı bir poğaça hamuru elde etmemiz gerekiyor.
- İç harcımız için bir kabın içerisine peyniri ve ince ince kıydığımız maydanozlarımızı alıp güzelce karıştıralım.
- Hazırladığımız hamurdan bezeler alıp elimizde açalım ve içerisine peynirli harçtan koyalım.
- Poğaçalarımızı “D” şeklinde kapatalım.
- Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim ve hazırladığımız poğaçalarımızı tepsimize dizelim.
- Üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürelim ve çörek otu ile susam serpiştirelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda poğaçalarımızı pişmeye bırakıyoruz.
- Peynirli Kıyır Poğaça servise hazırdır.
Afiyet Olsun..
