Peynirli mayasız poğaça tarifi, pratikliği ve lezzetiyle kahvaltı sofralarınıza kolayca hazırlayabileceğiniz bir lezzettir. Hamur yoğurma süresini kısaltan bu tarifte maya bekletme derdi olmadan, kısa sürede kabaran yumuşacık poğaçalar elde edebilirsiniz.
İç harcındaki peynirin verdiği lezzetle her ısırıkta doyurucu bir tat sunan bu poğaçalar, çay saatlerinin de vazgeçilmezi olacak. Peynirli mayasız poğaça nasıl yapılır diyorsanız, adım adım tarifimizle mutfağınızda harikalar yaratabilirsiniz!
Peynirli Mayasız Poğaça Malzemeleri
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine)
- 5 su bardağı un
- 2 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı sirke
İç harcı için;
- Peynir
- Maydanoz
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
Peynirli Mayasız Poğaça Tarifi
Hamur için yoğurt, sıvı yağ, yumurta akı, sirke ve toz şeker yoğurma kabına alınıp karıştırılır.
Unun bir kısmı, tuz ve kabartma tozları da ilave edilip önce spatula karıştırılır. Azar azar un ilave edilerek hamur yoğrulur.
Yumuşacık ele yapışmayan hamur elde edildikten sonra bezeler yapılır. Ben büyük poğaçalar yaptım, siz küçültebilirsiniz.
İç harcı için peynir ve kıyılmış maydanoz karıştırılır. Bezelerin üzerlerine hafif bastırılıp iç harçtan koyulur.
İki ucu birleştirilerek poğaçalar şekillendirilir ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürülür ve susam serpiştirilir. Bıçakla üzerlerine kesikler atılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında pişmeye bırakılır.
Peynirli mayasız poğaça tarifi için İlknur Çokyaman Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
