Peynirli Pide nasıl yapılır? Peynirli Pide tarifi tahmini hazırlanış süresi 50 dakika olup, pidemiz 6-8 kişiliktir. Kendi mutfağınızda kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, 5 çaylarınızın yanına, kahvaltılarınıza veya misafirlerinize hazırlayabileceğiniz peynirli pideleri çok seveceksiniz. Yemek tarifleri sitemizden sizlere kahvaltılarınız için hazırlayabileceğiniz bir tarif olan Fırında Sucuklu Yumurtalı Ekmek tarifimizi paylaşmıştım. Peynirli Pide tarifi için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım ve tarifimizin yapımına başlayalım.
Malzemeler:
- 5 su bardağı un
- 4 yemek kaşığı margarin
- 1 tatlı kaşığı yaş bira mayası
- 1 kahve fincanı süt
- 1 küçük kalıp beyaz peynir
- 2 çay kaşığı tuz
- Yarım demet dereotu
- 2 çay kaşığı toz şeker
- 3 adet yumurta (2 tanesi hamura, 1 yumurta sarısı üzerine, 1 yumurta akı peynire )
Peynirli Pide Tarifi:
- İlk olarak yoğurma kabımızın içerisine unumuzu eleyerek alalım.
- Kabımıza aldığımız unumuzun ortasını havuz gibi açalım ve ortasına şekerli süt ile ezilmiş bira mayasını, 2 adet yumurtayı, tuzu ekleyerek güzelce yoğuralım. Orta sertlikte bir hamur elde edelim.
- Hamurumuzun üzerini temiz bir havlu ile örtüp oda sıcaklığında mayalanmasını bekleyelim.
- Mayalanan hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde bezeler kopartalım.
- Tezgahımızın üzerini hafifçe unlayalım ve bezelerimizi elimiz ile açıp ortasına beyaz peynir, ince ince kıyılmış dereotu ve yumurta akı karışımımızdan koyalım.
- Hamurumuzun iki ucunu peynirler gözükecek şekilde birleştirelim. (Pide şekli verelim.)
- Hazırladığımız pidelerimizi yağladığımız fırın tepsimize dizelim ve 15 dakika da tepsimizde mayalandıralım.
- Daha sonra üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve orta hararetli fırınımızda kurutmadan pişirelim.
- Pidelerimiz fırından çıkar çıkmaz üzerlerini hafifçe yağlayalım ve bir tencerenin içerisine koyup kapağını kapatalım. Böylece pidelerimiz yumuşak olacaktır.
- Peynirli Pide servise hazırdır.
Afiyet Olsun..
