Bugün sizlere kahvaltı için hazırlayabileceğiniz ya da öğlen çayınızın yanında yemek için yapabileceğiniz bir tarif hazırladık. Sandviç poğaçalarımızı dilediğimiz malzemeler ile zenginleştirebiliriz. Biz beyaz peynir, domates ve birazda yeşillikle süsledik ve adına da peynirli sandviç poğaça dedik.
Malzemeler:
Hamuru için;
- 2 adet yumurta beyazı
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı zeytinyağ
- Yarım çay bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağ (biz kaymak kullandık)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı silme tuz
- 1 paket instant maya
- Alabildiği kadar un
Üzeri için;
- 2 adet yumurta sarısı
- Susam
Arası için;
- Beyaz peynir (Kaşarda kullanabilirsiniz.)
- Domates
- Maydanoz
- Marul
Peynirli Sandviç Poğaça Tarifi
Hamuru için bir kaba sıvı malzemeler alınıp karıştırılır. Artından en son un eklenecek şekilde diğer malzemeler de ilave edilip iyice karıştırılır.
En son un yavaş yavaş eklenerek yumuşak, kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurulur. Hazırlanan hamurun üzeri kapatıldıktan sonra 45 dakika kadar mayalanması için bekletilir.
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılıp avuç içinde yuvarlanarak fırın tepsisine dizilir. Tepsi mayası için de 15 dakika kadar bekletilir.
Mayalanan hamurun üzerine yumurta sarısı sürülür, birazda susam serpiştirilir ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişen poğaçalar çıkarılır ve soğuduktan sonra ortalarından kesilerek iç malzemeleri yerleştirilir. İç malzeme olarak dilediğinizi kullanabilirsiniz.
Peynirli Sandviç Poğaça Tarifi servise hazırdır. Bu güzel tarifi bizimle paylaşan instagram.com/ozlem_sbh ‘a teşekkür ederiz.
