Hazır yufkadan kolayca hazırlayabileceğiniz bu böreğimizi pişirmek için fırına ihtiyacınız yok. Tavada kolayca arkalı önlü olarak pişiriyoruz.
Peynirli tava böreği tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.
Tava Böreği Malzemeleri
- 4 adet böreklik yufka
- 100 gr böreklik peynir
- Maydanoz
Sosu için;
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Peynirli Tava Böreği Tarifi
Böreğimizi pişireceğimiz tavayı yağladıktan sonra yufkalardan 1 tanesini tavayı ortalayacak şekilde içerisine yerleştiriyoruz. Sosu için bir kasede yumurta, süt ve sıvı yağı karıştırıyoruz.
Yufkanın üzerine parçaladığımız yufkadan serip daha sonra üzerine sostan serpiştirip peynirli karışımdan koyuyoruz.
4 yufkayı da bu şekilde yapıp ara katlara bolca sos ve peynirli harçtan koyup yufkaları bitiriyoruz.
Son olarak en alttaki yufkanın tavanın dışında kalan kısımlarıyla böreğimizin üzerini kapatıp tekrar üzerine sostan döküyoruz.
Tavada arkalı ve önlü olarak çevirerek pişiriyoruz. Çevirirken tabak kullanabilirsiniz.
Peynirli tava böreği tarifi servise hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/zeynebin_mutfagiii’na teşekkür ederiz.
