Daha önce denemeyenler için harika, zahmetsiz bir börek tarifimiz var. 5 çaylarının yanına pratik ve yumuşacık bir börek tarifi yapmak isterseniz hazır yufkadan yapılan pileli börek tarifi tam da aradığınız börek.
Pileli Börek Malzemeleri
- 4 adet yufka
Sosu için;
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı zeytinyağ
- 1 kase beyaz peynir (250 gram)
- Yarım demet maydanoz
Pileli Börek Tarifi
İlk olarak böreğin sosunu hazırlayarak başlıyoruz. Derin bir kaseye yumurtaları, yoğurdu ve zeytinyağını koyup güzelce çırptıktan sonra bir kenara alıyoruz.
Bir kasenin içerisinde peyniri çatal yardımı ile ezip incecik doğranmış maydanozu karıştıyoruz.
Yufkamızı tezgaha serip ortadan ikiye ayırıyoruz. Üzerine maydanozlu peynirden serpiştirip iki elimizle yufkayı pile yapar gibi büzüyoruz.
Yağlanmış dikdörtgen borcam tepsiye diziyoruz. 4 yufkaya da aynı işlemi yapıp tepsinin üzerine hazırladığımız yoğurtlu sosu döküyoruz ve güzelce kaşık yardımıyla üzerine yayıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 – 25 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. İster sıcak isterseniz soğuk servis edebilirsiniz.
Not: Bu böreği önceden yapıp dondurucuda sosunu dökmeden saklayabilirsiniz. Pişireceğiniz zaman sosunu döküp pişirebilirsiniz. Bu enfes kolay börek tarifi için instagram.com/hayatmutfagm’a teşekkür ederiz.
