Piramit Pasta Tarifi için Gerekli Malzemeler:
- 25 adet sade petibör bisküvi
Ara kreması için;
- 3 su bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı dolusu un
- 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
Üzeri için;
- 1 poşet sade krem şanti
- 1 su bardağı süt
Ara malzemesi için;
- 2-3 adet muz
Arzuya göre üzeri için;
- Bitter çikolata sosu
Hazırlanışı:
- Pastamızın yapımına kremasını hazırlayarak başalayacağız. Bir kabın içerisine 1 su bardağı süt ve 1 poşet krem şantiyi alıp mikser yardımıyla kabarıncaya kadar iyice çırpalım.
- Tenceremize sütü, toz şekeri, unu ve nişastayı ekleyelim. Çırpma teli yardımıyla veya çatal kullanarak güzelce karıştıralım.
- Orta ısılı ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim. Hazırladığımız muhallebimizi ocaktan alıp ılıması için bekletelim.
- Muhallebimiz ılıyınca ilk başta çırptığımız krem şantimizden 2 yemek kaşığı kadar içerisine ekleyelim ve iyice çırpalım.
- Streç film serdiğimiz dikdörtgen tepsimize enine 3 adet boyuna 5 adet olacak şekilde toplamda 15 adet bisküviyi dizelim.
- Üstüne yeteri kadar kremayı sürelim ve bir üst sıraya ortası boş kalacak şekilde her iki uzun kenarın üstüne birer sıra daha bisküvi dizelim.
- Dizdiğimiz bisküvilerin üzerine ve ortasındaki boşluğa bol miktarda kremamızdan dökelim.
- Kabuklarını soyduğumuz muzları tam ortasına dikine olacak şekilde dizelim.
- Bisküviler ile muzun arasında boşluk kalmaması için bir miktar daha krema ekleyebilirsiniz.
- Şimdi ilk başta tepsimize serdiğimiz streç filmi iki yanından tutup kaldıralım ve tam ortada birleştirelim.
- Elimizle destekleyip iki yanından tutarak pastamıza piramit şeklini vermeye çalışalım.
- Uç kısımlarını da streç film ile iyice sarıp kapatalım.
- Hazırladığımız piramit pastamızı buzdolabına kaldırıp 4-5 saat kadar dinlendirelim.
- Pastamızı buzdolabından çıkardıktan sonra streç filmi dikkatlice çıkartalım ve pastamızı servis tabağına alalım.
- Son olarak üzerini krem şanti ile kaplayıp istediğimiz gibi süsleyelim.
- Piramit Pasta servise hazırdır.
Afiyet Olsun..
