Merhaba arkadaşlar, bugün sizler için klasik pişi tarifi hazırladık. Yumuşacık, oldukça lezzetli bir tariftir.
Şimdi kahvaltı sofralarınızı süsleyecek, isterseniz 5 çayınızın yanına atıştırma olarak hazırlayabileceğiniz pişi yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Pişi Malzemeleri Nelerdir?
- 2 su bardağı su (400 ml)
- 1 yemek kaşığı instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Pişi Nasıl Yapılır?
Yoğurma kabımıza 2 su bardağı ılık suyu ekleyelim. Üzerine de 1 yemek kaşığı instant mayayı, toz şekeri ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra 1 su bardağı unu ekleyip karıştırıyoruz. Bu hamuru yoğurmanıza gerek yok, karıştırarak halledebilirsiniz.
2. bardak unu da ekleyip karıştırmaya devam edelim. Daha sonra elimle kontrol edip 1 yemek kaşığı daha un ekleyip karıştırdım.
Ele yapışan bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Bu sayede dışı çıtır çıtır içi yumuşacık pişiler elde edeceğiz.
Şimdi hamurun üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalanması için beklemeye bırakıyoruz.
Şimdi tavaya sıvı yağ alıp iyice kızdıralım. Bol kızgın yağda kızartacağız.
Hamurdan bezeler alıp elimizle açıp daha sonra kızgın yağda arkalı önlü olarak kızartalım.
Videolu Pişi Tarifi
Klasik pişi tarifi servise hazırdır. Bu enfes lezzet ve çok daha fazlası için Tadımıztuzumuz Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
