Bugün sizlere kahvaltıda, sahurda ya da yemeklerin yanında tüketebileceğiniz çok lezzetli pita ekmeği nasıl yapılır tüm detayları ile hazırladık.
Şimdi pita ekmeği yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Pita Ekmeği Malzemeleri Nelerdir?
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya
- 4,5 su bardağı un
Pita Ekmeği Nasıl Yapılır?
Ilık süt, su ve yoğurt bir kapta karıştırılır. Maya da ilave edilip karıştırma işlemine devam edilir.
Toz şeker ve sıvı yağ da ilave edilip tekrar karıştırılır. Ardından unun bir kısmı ve tuz da eklenerek yoğrulmaya başlanır.
Azar azar un eklenerek hamur toparlanır. Tezgaha biraz un serpiştirilip iyice yoğrulur.
Hamur tekrar yoğurma kabına alınıp üzeri örtülerek mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurun havası alınır ve tezgaha alınıp 10 eşit bezeye ayrılır.
Hazırlanan bezeler unlanmış tabağa alınıp üzerine de biraz un serpiştirildikten sonra poşetin içerisine koyulur. 15 – 20 dakika dinlendirilir.
Bezeler unlanmış tezgahta un yardımıyla küçük servis tabağı büyüklüğünde açılır.
Elde edilen hamurlar yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve 200 derecelik fırında pişmeye bırakılır. 7 ile 10 dakika arasında ekmekleriniz pişmiş olacaktır.
Ben fırından çıkan ekmeklerin üzerine tereyağ sürdüm, çok yakışıyor. Bu enfes pita ekmeği tarifi ve çok daha fazlası için Nefis Pratik Lezzetler Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
