Evde Pizza nasıl yapılır? Bu tarifimizde pizza hamuru nasıl yapılır ve pizza nasıl yapılır gibi tüm sorulara cevap bulacaksınız. İstediğiniz malzemelerle pizzanızı zenginleştirebilir, kendinize göre şekillendirebilirsiniz. Pizza için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım ve yapımına başlayalım.
Malzemeler:
- 4 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- Tuz
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı kekik
- Pulbiber
- Karabiber
- 1 çay bardağı su
Hazırlanışı:
- İlk olarak instant mayamızı ılık su doldurduğumuz kasemizin içerisinde karıştıralım ve erimesini sağlayalım.
- Hamurumuzu yoğuracağımız kabımızın içerisine unu, tuzu, sıvıyağı ve mayamızı ekleyelim.
- Karışımımıza yavaş yavaş su ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
- İyice yoğurduğumuz hamurumuzun mayalanması için üzerini örtelim ve 10-15 dakika kadar dinlendirelim.
- Hamurumuz mayalanırken biz de sosumuzu hazırlayalım.
- Kendi damak tadınıza göre pizzamızın sos malzemelerini seçebilirsiniz.
- Sos koyu kıvamlı olursa biraz su ile seyreltebilirsiniz.
- Mayalanan hamurumuzu 3 eşit parçaya bölelim ve merdane yardımıyla daire şeklinde açalım.
- Hamurumuzun kenarlarından içe doğru katlayalım ve hamurumuzu önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dakika kadar pişmeye bırakalım.
- 10 dakika sonra pizza hamuruzu fırınımızdan alalım ve hazırladığımız sosumuzu üzerine sürelim.
- Kaşar peyniri hariç diğer tüm malzemelerimizi üzerine dizerek fırınımıza tekrar sürelim.
- Hamurumuzun kenarları pembeleşmeye başladığı zaman pizzayı fırından çıkartıp üzerine kaşar rendesi serpiştirelim ve tekrar fırına sürelim.
- Kaşarlar eridiğinde pizza servise hazırdır.
Afiyet Olsun…
