Pizza Mozarella

Pizza Mozarella için Gerekli Malzemeler:

Hamuru icin;

• 2 su bardağı un
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı yaşmaya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su ve süt karışımı

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• İnceltmek için yarım çay bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• Mozarella peyniri
• Cherry domates
• Taze reyhan

Pizza Mozarella Tarifi:

1. Hamurumuzu yoğurup bir saat kadar dinlediriyoruz.
2. Sosu içinde bütün malzemelerimizi karıştırıp bir kenara koyuyoruz.
3. Hamuru 2 mm kalınlığında açıp tepsimize alıyoruz.
4. Üzerine sosunu sürüp ana malzemeleri hamurun üzerine diziyoruz.
5. Önceden ısıttığımız 200 derecede 15-20 dk pişiriyoruz.
6. Reyhanı ben erken koymuşum. Biraz fazla kurudular. Domatesler pişmeye yüz tutmuşken eklerseniz daha iyi olur.
7. Peynir eriyip domatesler pişince fırından alıyoruz.
8. Pizza Mozarella servise hazırdır.

Afiyet Olsun…