Pizza Poğaça Tarifi için Gerekli Malzemeler:
Hamuru için;
- 2,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı zeytinyağ
- 1 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- Küçük küçük doğranmış sucuk
- Küçük küçük doğranmış salam (isteğe bağlı)
- 1 adet küçük küçük doğranmış domates
Pizza Poğaça Nasıl Yapılır?
İlk önce hamur için yoğurma kabına sütü, zeytinyağı, toz şekeri ve mayayı ekleyip biraz bekleyelim. Bu sırada maya eriyip kabaracaktır. Daha sonra tuzu da ekleyelim ve azar azar unu ilave edelim.
Hamurumuzu poğaça hamuru kıvamında yoğurduktan sonra üzerini kapatıp 45 dakika kadar mayalanması için bekletelim. Mayalanan hamurdan dilediğimiz büyüklükte parçalar kopartıp yuvarlayalım ve üzerini düzleştirelim.
Üzerine sürmek için sosu hazırlayalım. Bir kaseye ketçap, biber salçası, su ve kekiği alıp karıştırarak salçalı sosu hazır hale getirelim. Hamurumuzun üzerine önce bu sostan 1 yemek kaşığı kadar sürelim. Daha sonra da kaşar peyniri rendesi ve dilediğimz diğer malzemeler ile süsleyelim.
Fırın tepsisine dizdiğimiz pizza poğaçalarımızın kenar kısımlarına da yumurta sarısı sürelim ve 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakalım.
Bu ölçüler ile 2 tepsiden fazla çıkıyor. Siz malzeme oranlarını azaltarak daha az da yapabilirsiniz. Tarif için instagram.com/ozlem_sbh ‘a teşekkür ederiz. Tüm poğaça tarifleri için tıklayınız.
