Pizza Poğaça Tarifi

Kahvaltıya ya da çay saatlerinde hazırlayabileceğiniz hem görüntüsü hem de lezzetiyle herkesten tam not alan pizza poğaça tarifi ile karşınızdayız.

Pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu pizzaları dilediğiniz malzemeler ile zenginleştirebilirsiniz. Şimdi pizza poğaça yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Pizza Poğaça Malzemeleri Nelerdir?

2 çay bardağı süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
1 yumurtanın beyazı
1 adet yaş maya
6 – 7 çay bardağı kadar un

Üst malzemesi;

2 adet sosis
Yarım kangal sucuk
2 adet sivri biber
Doğranmış domates
Rendelenmiş kaşar

Üzerine sürmek için;

Yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt

Su, toz şeker ve maya uygun bir kaba alınıp karıştırılır. 5 dakika kadar mayanın aktifleşmesi için bekletilir. Bu arada üzerine koyacağımız malzemeler doğranıp hazırlanır.

Ardından süt, sıvı yağ, yumurta akı, unun bir kısmı ve tuz da eklenip hamur yoğrulur. Azar azar un ilavesi yapılarak ele yapışmayan ama çok yumuşak bir hamur elde edilir.

Üzeri kapatılıp yarım saat kadar mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurun havası alıp yumurta büyüklüğünde bezeler hazırlanır.

Bezeler yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı bir şekilde dizilir. Yumurta sarısının içerisine 1 yemek kaşığı süt eklenip fırça ile bezelerin üzerlerine sürülür.

Çay bardağının tabanı yağa batırılıp bezelerin orta kısımlarına bastırılarak yer açılır. Rendelenmiş kaşar, küçük küçük doğranmış sosis, sucuk, domates, biber vs yerleştirilir.