Çay saati için hazırlayabileceğiniz pofuduk poğaça tarifi, herkesin beğeneceği mayalı bir poğaça tarifidir.
Pofuduk pizza poğaça yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.
Pofuduk Poğaça Malzemeleri
- 1 adet yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 çorba kaşığı tepeleme yoğurt
- 3 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı toz maya
- Alabildiği kadar un
Üzeri için;
- Yumurtanın sarısı
- Susam
Pofuduk Poğaça Tarifi
İlk olarak hamur hazırlayacağımız kaba unu alıp ortasını havuz gibi açalım. Diğer hamur malzemelerini de bu havuza ekleyip hamuru yoğurmaya başlayalım.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. Daha sonra hamurun üzerini nemli bir bezle kapatıp 15 dakika kadar dinlendirelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünden biraz küçük parçalar koparıp yuvarlayalım ve elimizle yassılaştıralım.
Önce yumurta sarısına sonra da susama batırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim. Üzerlerine de birer dilim domates koyalım.
Fırın tepsisine dizdikten sonra da tepside yaklaşık 1 saat kadar dinlendirelim ve sonra önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırından çıkartır çıkartmaz da elimizle hafifçe üzerlerine su serpiştirelim ve havlu ile kapatıp 15 dakika dinlendirelim.
Pofuduk pizza poğaça tarifi servise hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/yildizli_lezzetler’e teşekkür ederiz.
