Bugün sizler için çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak mini porsiyonluk köstebek pastalar hazırladık. Bu pastayı hem görüntü olarak hem lezzet olarak hem de kolay yapılışından dolayı çok seviyorum.
Şimdi mini köstebek pasta yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Porsiyonluk Köstebek Pasta Malzemeleri
Keki için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 2,5 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için;
- 2 poşet krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 kahve fincanı damla çikolata
Ortası için;
- Muz
Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi
Kek hamurunu hazırlayacağımız kabın içerisine yumurtalar ile toz şekeri 5 dakika boyunca mikserle güzelce çırpıyoruz.
İçerisine 1 çay bardağı sıvı yağ ve sütü de ekleyip 5 – 10 saniye kadar tekrar çırpıyoruz. Son olarak un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu da eleyerek ilave edip tekrar mikserle çırparak hazır hale getiriyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hazırladığımız kek hamurunu dökelim ve hava kabarcıklarını da yok ederek düzleştirelim. Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
Kreması için krem şantiler ile sütü mikserle iyice çırparak hazır hale getiriyoruz. İçerisine de 1 fincan kadar damla çikolata ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
Fırından çıkan kekimiz soğuduktan sonra yuvarlak kalıplar ile kesiyoruz. Tepside kalan kek parçalarını da rondodan çekerek ya da elimizle iyice ufalıyoruz.
Şimdi elde ettiğimiz her yuvarlak dilim kekin ortasına 1 dilim muz yerleştirelim ve sıkma torbasına doldurduğumuz krema ile etrafını kaplayalım.
Kaşık yardımı ile de sıktığımız kremayı hafifçe düzleştirerek daha yuvarlak bir forma getirelim. Son olarak ufaladığımız kek kırıntılarını üzerine dökerek köstebek pastalarımızın son şeklini veriyoruz.
Porsiyonluk köstebek pastalar servise hazırdır. Bu enfes tarif ve çok daha fazlası için instagram.com/lezzeti_ask hesabını takip edebilirsiniz.
