Bugün çok iddialı bir rulo pasta yaptım. Kırılma ihtimali sıfır ve yumuşacık oluyor, üstelik kabartma tozu da kullanmıyoruz.
Bu kolay, pratik ve lezzetli porsiyonluk rulo pasta tarifini denemenizi tavsiye ederim. Hiç sorun yaşamayın diye her ayrıntısını detaylı bir şekilde anlattım.
Şimdi porsiyonluk rulo pasta yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
5 tane yumurtanın 5 adet sarısını ve 3 adet akını kullanıyorum. Yumurta akını koyacağınız kasenin mutlaka temiz ve kuru olmasına dikkat edin. Bir damla bile olsa yumurta sarısı kaçırmayın, yoksa yumurta akı köpürmez istediğimiz sonucu da alamayız.
180 derecelik önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında 10 dk’da pişti. Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml klasik su bardağı ölçüsüdür.
Rulo Pasta Malzemeleri
- 5 adet yumurtanın sarısı
- 3 adet yumurtanın akı
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı oda ısısında su
- 1 su bardağından bir parmak eksik un
Kreması için;
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay bardağı toz şeker
- Yarım yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket toz kremşanti
Videolu Rulo Pasta Tarifi
Bu nefis videolu pasta tarifi ve çok daha fazlası için YEMEK AŞKIM Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
