Mis gibi portakal aromalı kek hazırlayıp 1 dilim çayınızın yanında yemeye ne dersiniz? Harika bir sunum için böyle bir kek kalıbı kullanabilirsiniz.
Şimdi portakal soslu kek yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Portakal Soslu Kek Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağından biraz eksik toz şeker
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 portakal kabuğu rendesi
Sosu için;
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı krema
- 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu tozu (yoksa şart değil)
Portakal Soslu Kek Tarifi
Yumurta aklarını ayırıp toz şeker ile mereng kıvamına gelinceye kadar iyice çırpıyoruz. Yumurtanın sarılarını da ilave edip hafifçe karıştırıyoruz.
Daha sonra sıvı yağ ve portakal suyunu da ilave edip hafifçe karıştırıyoruz. Kuru malzemelerimizi de karışıma eleyerek ilave ettikten sonra homojen bir karışım oluncaya kadar karıştırıyoruz.
Portakal kabuğunu de ekledikten sonra katı yağ ile yağladığımız kek kalıbımıza karışımı boşaltıyoruz.
200 derecelik önceden ısıttığımız fırında 20 dakika, daha sonra dereceyi 180 dereceye düşürüp 20 – 25 dakika kadar daha pişiriyoruz.
Kürdan testi yaptıktan sonra pişen kekimizi fırından çıkartıyoruz. Ilıyan keki test çevirip soğumasını bekliyoruz.
Hazırladığımız sosu da soğuttuğumuz kekin üzerine dökelim ve dilimledikten sonra servis yapalım.
Portakal soslu kek tarifi hazırdır. Bu enfes tarif için instagram.com/yuxkitchen’a teşekkür ederiz.
