Misafirleriniz için özenle hazırlayıp harika bir sunum ile herkesin beğenisini kazanacağınız bir ıslak kek tarifi hazırladık. Portakal sosu ile lezzetini katlayacağınız bu tarifimizi çok seveceğinize eminiz.
Şimdi portakallı ıslak kek yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Portakallı Islak Kek Malzemeleri
Keki için;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 2,5 – 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 paket kabartma tozu
Sosu için;
- 1,5 su bardağı portakal suyu
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
Portakallı Islak Kek Tarifi
İlk olarak portakallı sosu hazırlayarak başlıyoruz. Sıktığımız portakalların suyunu süzerek sos tenceremize alıyoruz. Üzerine suyu ve toz şekeri de ekleyip 10 – 15 dakika kadar hafif kıvam alıncaya kadar kaynatıyoruz. Ocaktan indirdikten sonra içerisine 1 çay kaşığı kadar portakal kabuğu rendesini de ilave ediyoruz.
Keki için tüm malzemeleri genişçe bir kapta karıştırıp kek hamurunu hazır hale getiriyoruz. Dikdörtgen borcama döküp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.
Fırından çıkan kekin 15 dakika kadar ılıması beklendikten sonra üzerine çatalla delikler açıyoruz.
Son olarak ılıyan sosu üzerine gezdirerek döküyoruz ve sosunu çektikten sonra servis ediyoruz.
Portakal soslu ıslak kek tarifi için instagram.com/fatma_bgrynk07’ye teşekkür ederiz.
