Portakallı kurabiye tarifi, taptaze portakal aromasıyla damağınızı şenlendirecek, evinizi mis gibi kokutacak harika bir kurabiye tarifidir.
Bu enfes kurabiyeler, portakalın ferahlatıcı tadını ve unutulmaz bir lezzeti bir araya getiriyor. Şimdi, bu muhteşem tarifle evinizde portakalın büyülü dünyasını keşfetmeye başlayın.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Portakallı Kurabiye Malzemeleri
- 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı ayrılır)
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- Yarım çay bardağı portakal suyu
- 3,5 – 4 su bardağı un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Ceviz
Portakallı Kurabiye Tarifi
Öncelikle genişçe bir kaba yumurtaları, toz şekeri ve vanilini alıp çırpıcıyla karıştıralım.
Yoğurt ve sıvı yağı da ekleyip çırpıcı ile karıştırmaya devam edelim. Portakal kabuğu rendesi ve suyunu da ekleyip karıştıralım.
Son olarak azar azar unu ve kabartma tozunu da ilave edip kurabiye hamurunu yoğuralım. Biraz cıvık, ele yapışan bir hamur olacak.
Ellerimizi ıslatıp 1 yemek kaşığı hamurdan alıp yuvarlayalım ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizelim.
Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürüp yarım ceviz yerleştirelim ve biraz bastıralım. İsteğe göre üzerine toz şeker de serpiştirebilirsiniz.
Son olarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 – 30 dk pişirelim. Fırından çıkan kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Bu nefis portakallı kurabiye tarifi ve çok daha fazlası için Sümeyye Mutfakta Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
