Portakallı Limonlu Soslu Kek

Malzemeler:

• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 çay bardağı limon suyu (1 limon, kabuğu da rendelenir)
• 1,5 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 3 su bardağı un
• Yarım su bardağı su
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı süt
• Yarım paket çikolata sosu (Hazır paket beyaz çikolata sosu veya bitter çikolata sosu)

Portakallı Limonlu Soslu Kek Tarifi:

1. Bir buçuk su bardağı şeker ve üç yumurta mikserle yüksek devirde iyice çırpılır.
2. Sıvı yağ, yoğurt, su,  portakal suyu, limon suyu ve limonun rendelenmiş kabuğu da üzerine ilave edilerek çırpılmaya devam edilir.
3. Biraz daha çırptıktan sonra karışımın üzerine; un, kabartma tozu ve vanilya da eklenip mikser en düşük devire getirilerek, un ve hava kabarcıkları yok oluncaya kadar karıştırmaya devam edilir.
4. Karışım istenilen kıvama geldiğinde, önceden yağlanmış ve hafifçe un serpilmiş kek kalıbına dökülür ve 175 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika kadar, güzelce kabarana dek pişirilir.
5. Fırından çıktıktan sonra, kek biraz soğumaya bırakılır.
6. Diğer tarafta; yarım paket bitter çikolata sosu ya da beyaz çikolata sosu 1.5 bardak süt ile bir taşım fokurdayana kadar karıştırıldıktan sonra ocağın altı kapatılır, bu kez  karıştıra karıştıra  soğutulur ve kekin üzerine güzelce dökülür.
7. Biraz dinlendirilip iyice soğuduktan sonra kekimiz servise hazırdır.

Afiyet Olsun..