Özel günlerinizde misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz, şerbetini tam çeken oldukça lezzetli portakallı revani tatlısı tarifi ile karşınızdayız.
O kadar fresh ve o kadar hafif bir tatlı ki yerken bir dilim daha yemek isteyeceksiniz.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 250 ml
Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Kullanılan borcam ölçüsü: 27 x 40 cm
Portakallı Revani Yapılışı için Gerekli Malzemeler
Şerbeti için;
- 4 su bardağı su
- 4 su bardağı şeker
- Yarım limon
Keki için;
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı irmik
- 1 adet büyük boy portakal
Üzeri için;
- 1 su bardağı portakal suyu
Süslemek için;
- Portakal
- Toz fıstık
Portakallı Revani Tatlısı Tarifi
Şerbeti için toz şeker, su ve limon suyu tencereye alınıp karıştırılır. Şerbet kaynamaya başlayınca kısık ateşe alınıp 15 dakika kadar daha kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
Borcama 1 tatlı kaşığı tereyağ alınıp fırça ile her yerine sürülür ve kenara alınır.
Çırpma kabına yumurtalar ve toz şeker alınıp mikserin yüksek devrinde 3 dakika kadar çırpılır.
Şimdi içerisine süt ve sıvı yağ da eklenip mikserle çok kısa karıştırılır. Ardından içerisine portakal kabuğu rendelenir ve bir kez daha karıştırılır.
Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilya da elenerek içerisine ilave edilir. En son irmikte eklenip mikserle karıştırmaya devam edilir.
Hazırlanan karışım yağlanan borcama aktarılır. Biraz sallanıp düzleştirilir ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakılır.
35 dakikanın sonunda pişen revani fırından çıkartılır. Hemen üzerine 1 su bardağı kadar da portakal suyu gezdirilir.
Sıcak revaniye soğumuş şerbette gezdirilerek dökülüp şerbetini çekmesi beklenir.
Son olarak dilimlenip üzerleri portakal ve toz fıstıkla süslenerek servise hazır hale getirilir.
Portakallı revani tatlısı tarifi servise hazırdır. Bu enfes şerbetli tatlı tarifi ve çok daha fazlası için Alev Türken Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
